Produsele lactate sunt o coloana din masa alimentara, care este o componenta integrala a unei diete complete.
Desi veganismul neaga intr-o oarecare masura hrana animalelor, inclusiv laptele, ca produs de origine animala, nimeni nu poate nega ca este un fluid biologic care dezvolta viata.
Preparatele si bauturile lactate includ lapte UHT, lapte de migdale, lapte condensate, lapte de pasare, orez cu lapte, gris cu lapte etc. Produsul initial pentru majoritatea preparatelor cu lapte este laptele de vaca, in general.
Orez cu lapte
Curata si spala orezul foarte bine sub jet de apa. Pune-l intr-o cratita cu apa si fierbe pana se umfla (pentru a absorbi toata apa). In acest moment, adauga laptele cu un praf de sare, amestecand periodic pentru a nu se arde.
Dupa ce fierbe din nou, adauga zaharul si vanilia si gateste pana cand orezul este complet inmuiat. Se ia de pe foc si se distribuie in boluri sau cupe. In timp ce orezul cu lapte se raceste, amesteca usor cu o lingura, pentru ca orezul sa nu ramana dedesubt compact, ci sa fie pufos ca smantana.
Poti decora cu praf de cacao, ciocolata rasa etc.
Lapte de pasare
Laptele de pasare era una dintre cele mai ravnite delicatese. Iata cum se face:
Separa albusurile de galbenusuri. Albusurile din bol se mixeaza bine cu un praf de sare. Se adauga zaharul pudra in ploaie si se mixeaza pana se obtine o spuma consistenta. Fierbe laptele impreuna cu zaharul vanilat.
Cand incepe sa fiarba, ia cu o lingura din cantitatea de spuma de albus si pune-o in laptele care fierbe timp de cateva minute. Intoarce-le cu mare grija. Scoate-le rand pe rand pana la terminarea compozitiei. Strecoara laptele.
Galbenusurile ramase se pun intr-un vas pe foc mic si se mixeaza impreuna cu zaharul. Adauga laptele fiert si strecurat putin cate putin, continuand sa mixezi usor si continuu, pana incepe sa se ingroase.
…
Citeste continuarea aici: Consumul de lapte benefici pentru sanatatea familiei tale
Felicitari autorului pentru articolul bine documentat si structurat! Am apreciat faptul ca au fost incluse sfaturi practice si recomandari utile pentru orice persoana care vrea sa practice scufundarea. Abordarea detaliata a subiectului face ca acest articol sa fie un ghid excelent pentru incepatori.
Mi-a placut modul in care autorul a explicat pas cu pas ce trebuie sa facem inainte de a ne aventura intr-o scufundare. Este important sa fim constienti de toate aspectele legate de siguranta noastra si de mediu. Acest articol m-a convins sa imi iau mai mult timp pentru pregatirea unei scufundari.
Articolul este foarte interesant si informativ. Am aflat multe lucruri noi despre cum sa ne pregatim pentru o scufundare si cum sa ne protejam in timpul acesteia. Recomand tuturor sa citeasca acest articol pentru a fi cat mai bine informati inainte de a practica acest sport.